怎样在购买时识别硝酸铵的真假？

    硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业用硝酸铵允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（Ⅱ级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会产生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，甚至引起爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。